Август Георг Шульц (Schultz) родился 18 марта 1843 г. в городке Гольденбек Гапсальского уезда (ныне Кулламаа), в Эстляндии. Его родителями были потомственный пастор местной лютеранской церкви Август Константин Шульц и его жена Роза Катерина (в девичестве Пети). Фрау Шульц происходила из семьи петербургских французов-ремесленников.
Первое образование Август получил в знаменитом ревельском Рыцарском училище – Домшуле. Вместе с ним учился и его старший брат Фридрих. В этом заведении, содержавшемся на средства эстляндского рыцарства, преподавались немецкий, французский и русский языки, история, география, естественные науки, математика, черчение и пение. Домшуле давало глубокое знание немецкого языка, что позволяло продолжить образование за границей.
Окончив училище в 1859 г., Август уехал в Лейпциг, где поступил в Консерваторию, а Фридрих отправился в Цюрих изучать химию. По возвращении в Россию он будет руководить крупными стекольными заводами.
Младший брат Август после окончания консерватории приехал в Петербург. В середине 1860-х гг. он присоединился к общине Св. Михаила. Поселившись в центре Петербурга, на Большой Мещанской улице (ул. Казанская), Август Шульц почти 30 лет работал учителем музыки. Смерть настигла его в возрасте 49 лет: 12 мая 1892 г. Август Шульц скончался от болезни.